Novogodisnja trpeza-recepti,dekoracije...

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Ideje za dekoraciju novogodišnje trpeze

Nova godina je savršena prilika da zanimljivim ukrasima promenite svakodnevni izgled vašeg prostora. Za dobar ugođaj nisu potrebna velika ulaganja, važna je vaša kreativnost.

Tradicionalne praznične boje su crvena, zelena i bela. Crvena boja je boja ljubavi, dinamike i topline te je i najzastupljenija u vreme novogodišnjih praznika. Nepogrešive kombinacije su crvena-zlatna i srebrna-plava. Naravno, za jedinstven izgled, vi možete uključiti još neku od boja.

Za početak, na trpezarijski sto postavite svečani stoljnjak bele, crvene, zlatne ili neke druge boje. Na sredinu stola postavite nadstolnjak, usku traku, koja će pojačati efekat svečanosti.

Za dekoraciju stola najbolje je koristiti sveće koje doprinose osećaju praznika, romantike i topline u hladnoj novogodišnjoj noći. Na centar stola postavite jednu široku sveću a ukoliko se odlučite za uske i manje sveće obavezno postavite više komada. Preporučljivo je da na sveću zavežite dodatnu ukrasnu mašnicu ili grančicu bora. Vodite računa da upaljene sveće ne postavljate oko činija kako ne bi došlo do nezgoda kada gost posegne za hranom. Dodatnom glamuru doprineće salvete sa novogodišnjim motivima koje možete urolati i obaviti ukrasnom trakom.

Veoma zanimljiv detalj na stolu su i male jelke izrađene od šišarki koje vidite na slici. Korišćenje posuđa sa novogodišnjim motivima može biti interesantno ali pazite da ne preterate jer lako možete zaći u kič.

G o o g l e

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Rolovano prase

Za ovo jelo potrebno vam je prase

Prase se odvoji od kostiju tj odkosta,

zatim posoli, natrlja sitno samljevenim bijelim lukom,

pa onda malo sargarepe i crvenog luka, pa domace dimljene suve slanine i dimljene vjesalice, pa masni sir,

pa se sve to fino urola i umota oko raznja i dobro uveze.

Peci normalno kao i svaku pecenicu, kad se ohladi sjeci rolat. Samo prase nebi valjalo da je vece od 25 kg zive vage jer ga je teze i rolovati i peci.

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

10 načina da ukrasite novodišnju jelku

Zar je već stiglo vreme za ukrašavnje novodišnje jelke? Jeste, a ako ove godine želite da nešto promenite, evo dobrih ideja.

Ne postoji zaista dobrog i lošeg ukrašavanja jelki, međutim pokazaćemo vam primere koje će vam dati ideju kako na lak način možete da postignete dobre efekte.

Pre nego što krenete u šoping, pogledaje šta imate od ukrasa od pre i pokušajte da ih iskoristite na sledeći način. Evo deset dobrih primera:

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Ruska salata

Sastojci

5 jaja
500gr krompira
500gršargarepe
450gr graška
450gr praške šunke
250gr krastavčića
400gr majoneza
Senf
So

Priprema

Krompir skuvajte u ljusci a šargarepu skuvajte pažljivo da ostane čvrsta.
Grašak takođe skuvajte i ostavite da se dobro procedi. Preporučujemo da sve namirnice kuvate odvojeno da zadrže svoj ukus.
Skuvajte jaja tvrdo (ostavite da kuvaju bar 15min.).
Skuvane namirnice ostavite da se dobro prohlade.
Krompir (oljušten), šargarepu, šunku i jaja isecite na kockice približne veličini zrna graška. Krastavčiće isecite posebno i pre no što ih dodate ostalim sastojcima, dobro procedite.
Sastojke pomešajte u odgovarajućem dubljem sudu, posolite i dobro promešajte.
Dodajte prvo senf po želji pa ponovo ujednačite masu. Predlažemo da stavite 2-3 supene kašike senfa.
Na kraju dodajte majonez.

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Neodoljivi biskviti

Biskviti su izvrsna poslastica koja se lako sprema i verujte nam na reč, brzo pojede.

Baš su slatki!

Priprema domaćih biskvita je jednostavna, a ukoliko u nju uključite i decu, imaćete zagarantovan kućni provod!

Za ovu poslasticu potrebne su vam sledeće namirnice:

-3 jaja

-600 g brašna

-250 g šećera u prahu

-120 g maslaca

-malo strugane limunove kore

-na vrh kašičice sode bikarbone

-1 kašika mleka

U dublju tepsiju sipajte brašno, dodajte 3 cela jajeta, prah šećer, maslac, malo strugane limunove kore, sodu bikarbonu i jednu supenu kašiku mleka. Sve sastojke dobro zamesite dok testo ne bude kompaktno.

Gotovo testo izručite na radnu površinu i razvijte ga oklagijom na željenu debljinu. Mi vam preporučujemo da testo ne bude deblje od četiri milimetara.

Sada pustite mašti na volju i raznolikim kalupima (modle raznih oblika mogu da se kupe u supermarketima ili na pijacama) vadite oblike od testa i zatim ih ređajte u tepsiju/pleh koji ste namazali maslacem i posuli brašnom.

Biskvite pecite u vrućoj rerni, dok ne porumene.

U jedan deo testa možete dodati malo kakaoa, da biste dobili tamnije biskvite. Biskvite možete ukrasiti i tako što ćete ih, nakon što se ispeku, umočiti u istopljenju čokoladu.

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Novogodišnja sujeverja
Šta se preporučuje, a šta ne za Novu Godinu?

Da li ste sujeverni?

Preporuke koje slede predstavljaju zapravo najčešća verovanja naroda bliskih našoj kulturi. Radi se o nekim pravilima ponašanja koja važe samo 31. decembra i 1. januara, a za koja se veruje da će u narednoj godini doneti sreću ili nesreću.

Zanimljivosti, a ne činjenice!

Dajemo vam ovaj članak kao zanimljivost, a ne kao činjenicu, a kada ga pročitate – samo odlučite šta ćete za Novu Godinu jesti, kako se obući i koga ćete prvog pustiti u kuću... U svakom slučaju – zabavite se.

OBAVEZNO JE:

Ljubljenje dragih ljudi – U ponoć obavezno izljubite sve drage osobe. To je garant da će bliske i duboke emotivne veze koje sa njima imate trajati i u narednoj godini.
Zalihe i novac – Veruje se da Novu godinu treba dočekati sa dosta (čak i pomalo previše) hrane u ostavi i frižideru. Uz to – u svaki novčanik koji imate u kući, posebno one koje redovno upotrebljavate, stavite novac. To je predostrožnost i znak da će sledeća godina teći u blagostanju.
Platite račune i vratite dugove – Sve račune platite pre praznika i 1. januar dočekajte „čisti“... Isto važi i za dugove koje eventualno imate prema poslovnim partnerima, dragim ljudima i sl.
Prva osoba koja stupi u kuću nakon ponoći – Slično našim običajima prilikom Božića (položajnik), važno je i ko će vam za Novu Godinu, a nakon ponoći, prvi ući u kuću. Ovo je važno stoga što se smatra da će ta osoba značajno uticati na vaš život u narednoj godini. Evo nekoliko sujeverja na tu temu:

Osoba bi trebalo da kuca i bude rado puštena u kuću, radije nego da koristi ključ.
Isto tako – bilo bi dobro da vam donese neki mali poklon – za sreću i blagostanje. To može biti novčić, parčence hleba i sl.
Poželjno je da to bude mlađi, lep muškarac.
Takođe – niko ne bi smeo da odlazi iz kuće pre nego on stigne...
i još nešto – on ne bi trebao da izađe na ista vrata na koja je i ušao.

5. Jelo – poželjno je za novu godinu jesti prasetinu i kupus. Naravno i to ima svoje uporište u narodnim verovanjima. Za razliku od recimo – krave – koja je prilično mirno biće i ne mrda baš mnogo – prase je dinamična životinja. Stoga se veruje da će oni koji za Novogodišnje veče jedu prasetinu – napredovati u idućoj godini. Kupus? Nema neki naročit razlog za njega- verovatno se prosto radi o tome što dobro ide uz prasetinu.

6. Posao – uradite nešto malo na prvi dan Nove Godine, iako je praznik. To znači da će biti posla u narednoj godini, a zašto se radi malo 1. januara – pročitaćete u nastavku ovog teksta.
7. Odeća – Dobro je na Novogodišnje veče obući nešto novo, jer to znači da ćete se ponavljati i u Novoj. Isto tako – crvene gaćice se smatraju srećnim – jer simbolizuju sreću u ljubavi.
8. Otvorite vrata i prozore i pravite što više buke – vrata i prozori se otvaraju u ponoć, kako bi stara godina što lakše „otišla“ i ustupila svoje mesto novoj. Bukom terate zle duhove – pa se bolje pobrinite da bude što jača ...
9. Bebe – rođene 1. januara smatraju se „decom sreće“

NIKAKO NEMOJTE:

1. Propustiti da čestitate dragim ljudima – Smatra se da će Vam u tom slučaju Nova Godina doneti emotivnu hladnoću i distancu.
2. Ne pozajmljujte novac – Ni 31. decembra ni 1. januara, jer takvo započinjanje godine predskazuje 12 meseci materijalnih problema.
3. Ne iznosite ništa iz kuće 1. januara – Ništa znači bukvalno ništa! Ovo važi čak i za đubre. Doslovno baš ništa ne sme da napusti vaš dom prvog dana u godini...Doduše, ovo pravilo je fleksibilno i zavisi od kulture i sklonosti. Dok se u nekim kulturama smatra da je u redu da se iznose stvari 1. januara, ako se prethodno nešto unese u kuću, u drugim smatraju da nije dobro čak ni istresati tepihe tog dana. Čime ćete se od ova dva upravljati – odlučite sami.
4. Prva osoba koja stupi u kuću nakon ponoći ne bi trebalo da –

Bude žena, jer se smatra da to donosi nesreću.
Isto tako, baksuzom se smatra ako osoba koja prva uđe u kuću ima plavu ili crvenu kosu...
Naravno - ovo ipak ne znači da treba da izbacite plavokosog rođaka ili dobru prijateljicu koji vam dođu na žurku nakon ponoći 

5. Hrana koja nije poželjna – Lošim znakom se smatra da na prvi dan nove godine jedete piletinu ili ćuretinu. Razlog ovom verovanju je što se domaće ptice u dosta kultura smatraju „prljavim“ ... Shodno tome se veruje da „prljavštine“ koju tako unesete u kuću nikako nećete moći da se otarasite cele godine. U suštini – ta „prljavština“ je zapravo simbol siromaštva i lošeg materijalnog stanja.
6. Posao – Smatra se da (iako kao što smo pomenuli treba uraditi neku sitnicu u vezi sa poslom) nije dobro raditi previše 1. januara. Veliko angažovanje, posebno započinjanje neke nove aktivnosti 1. januara znači da ona neće biti uspešna.
7. Pranje – nemojte prati veš niti sudove 1. januara. U nekim kulturama postoji verovanje da ako na ovaj dan perete – to znači da će neko iz kuće „nestati“ u sledećoj godini.
8. Lomljenje, razbijanje, plakanje – Pazite da prvog dana nove godine nešto ne razbijete ili ne slomite, jer se i to smatra lošim znamenjem. Isto tako - izbegnite plakanje prvog – jer se i u tom slučaju smatra da će vas ova aktivnost pratiti cele nove godine.
9. Vreme – kada se probudite u prvom jutru nove godine – pogledajte kroz prozor kakvo je vreme. I za vreme postoje duboko ukorenjena sujeverja:

Ukoliko vetar toga dana duva sa juga – znači da će naredna godina biti dobra i bogata.
Ukoliko vetar duva sa severa – cela godina će biti hladna i sa lošim vremenom.
Ukoliko pak duva sa istoka – godina će doneti nestašice i nevolje.
Ukoliko vetar duva sa zapada (ovo je najčudnije) – biće dovoljno ribe i mleka, ali će jedna važna svetska figura umreti.
Ukoliko vetra 1. januara uopšte nema – čeka nas vesela i bogata godina.

dormeo

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Svečani panj

POTREBNO JE
ZA TESTO 6 jaja, 150 g šećera, 150 g mlevenih oraha, pola kašike brašna, 1 kašika kakaoa, pola kesice praška za pecivo
ZA FIL 150 g lešnika, 150 g šećera, 200 g maslaca, 4 jajeta, 200 g čokolade za kuvanje

PRIPREMA
Umutite žumanca sa šećerom, pa im dodajte brašno, prašak za pecivo, kakao i orahe. Odvojeno ulupajte sneg od belanaca i pažljivo ga umešajte u pripremljenu masu. Sipajte testo u podmazan pleh i pecite oko pola sata na 189 stepeni. Gotovu koru prebacite na vlažnu krpu i urolajte. Lešnike pecite u rerni desetak minuta, a onda ih stavite u krpu i blago trljajte da im skinete ljusku. Ušpinujte 100 grama šećera, pa umešajte lešnike. Izručite na podmazan pek-papir i, kada se ohladi, sameljite. Na pari umutite jaja sa preostalim šećerom i, dok je tako toplo, dodajte narendanu čokoladu. Mešajte dok se čokolada ne otopi, a kada se sve prohladi, sjedinite s umućenim maslacem. Fil podelite tako da u dve trećine stavite mleveni grilijaš i njime prvo nafilujte koru. Urolajte, ukoso odsecite krajeve i postavite ih uz rolat da dobijete oblik panja. Premažite sve preostalom trećinom čokoladnog fila, viljuškom napravite šare i ukrasite ribizlama.

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Nesto malo drugacije

Ne slaze se bas uz moju sarmu i tvoje pivo,ali je lepo...na slici

vrabac · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 13:56 **Postovi:** 85928

Period praznika podrazumeva druženje sa porodicom i prijateljima uz trpezu bogatu mnogim poslasticama. Za vreme praznika, obično smo kod kuće i uz razgovor sa najbližima raste nam apetit i teško je odoleti iskušenju đakonija i pripremljene hrane.

Ne treba da gladujete i odbijate hranu koju je neko danima pripremao za vas, ali je svakako poželjno da obratite pažnju šta jedete. Budite promišljeni i svesni koliko ste pojeli. Sipajte u tanjir razumnu količinu koju planirate da pojedete i zaustavite se na tome. Tako ćete imati uvid u pojedenu količinu. Veoma je važno da polako jedete i sačekate da se hrana slegne, pre nego što nastavite.
Ukoliko ste vi zaduženi za pripremu praznične trpeze, pre odlaska u nabavku napravite spisak potrebnih namirnica kako biste izbegli preteranu kupovinu primamljivih, a nepotrebnih namirnica. Isto važi i za domaćice koje spremaju hranu nekoliko dana ranije, ukoliko pravite kolače, predlažemo vam da ih zamrznete kako vas ne bi mamili, a za vreme proslave preporučuje se da budete udaljeni od stola. Budite aktivni, u pauzama pripremanja hrane, poželjno je da šetate. Napravite kratku šetnju pre ručka ili ustanite pola sata ranije i trčite. Koristite stepenice umesto lifta, a prijateljicama umesto kafe predložite čas joge. Previše kaloričnom hranom počastite se samo za vreme praznika i to u manjim količinama i obećajte sebi da je to samo tokom praznika. I za kraj, kada ste već dali sebi malo oduška i pojeli više od "dozvoljenog", vreme je da se polako vratite na prvoban jelovnik i za par dana vratite pređašnju kilažu.

Naxi media

Sanja · **Pridružio se:** 03 Dec 2010, 17:19 **Postovi:** 43528

Recept za pihtije

Sastojci:
1 kg svežih svinjskih nogica, 1 suva svinjska kolenica, glavica belog luka,
suvi začin, biber, lorber

Priprema:
1. Oprano meso staviti u lonac,naliti vodom,dodati očišćen crni i beli luk,suvi začin,lorber,biber. Kuvati dok meso ne omekša.
2. Kad je meso kuvano,odvojiti ga od kostiju i poređati u dugačak pleh.Vodu u kojoj su se kuvale nogice i kolenica procediti i preliti meso u plehu.Ostaviti na hladnom da se pihtije stegnu.
3.Kada se pihtije stegnu,skinuti masnoću sa površine.Pihtije seći na kocke i servirati na tanjir tako da donja strana bude okrenuta na gore.Služiti sa renom.

Forum Srbija

Novogodisnja trpeza-recepti,dekoracije...

Ko je OnLine